Plats
Sébaste au four

Ingrédients

  • 4 piècesSébaste, à doubler si les filets sont trop petits
  • 2 c.s.Beurre
  • 3 c.s.Huile d'olive
  • 2 piècesAil
  • 1 pièceCitron, jus
  • 8 gSel
  • 5 gPoivre noir

Préparation

1

  • - Préchauffer le four à 180°C

  • - Sécher les filets

  • - Placer les filets sur une plaque recouverte de parchemin

  • - placer les filets, la peau sur la face inférieure

  • - Mélanger le beurre, l'huile, l'ail, le sel, le poivre et le jus de citron

  • - Badigeonner les filets avec le mélange

  • - mettre au four 8 à 10 minutes.